膝關節的退化性關節炎是大家最耳熟能詳的疾病之一。不管是在電視廣告、健康節目、廣播電台、報章雜誌，或是大家平常交談的話題，時常都會繞著這個疾病打轉。根據統計，50歲的人有膝關節退化的比例大約三成，60歲比例激增到六成，到80歲就幾乎是百分之百了。女性發生的機會約是男性的兩倍，同時也有愈來愈多早發性退化性關節炎的案例出現。膝關節退化的原因除了遺傳、老化等不可改變因素外，主要來自於下列幾個因素：關節過度使用與磨損、體重過重、長期熬夜、姿勢不良的生活型態、曾經骨折、開刀，或是韌帶受傷的傷害，還有營養不均衡。簡單地說，如果膝關節先天不足，後天又失調，日也操、瞑也操，膝蓋就會退化得比別人快。
膝關節位於人體的大腿與小腿之間，是由股骨（大腿骨）、脛骨（小腿骨）以及髕骨（膝蓋前方的小型骨）所構成，實際上包含了兩個關節：
化學物質無所不在，食鹽含氯、牙膏有氟、就連血液裡也有鐵。世界上根本不存在「沒有化學成分」的物質，所以每次看到聲稱「純天然不含化學物質」的廣告，都只能搖頭苦笑。與其被美麗的行銷話術蒙蔽，希望大家更了解生活中會遇到的化學常識，才能安心消費，享受健康美麗的生活。
心臟病、癌症及阿茲海默症的發生，密不可分的「秘密殺手」。這會是誰呢？正是越來越受重視的健康議題──「發炎反應」。
人體的發炎反應分為兩種，一種是急性發炎，一種是慢性發炎。急性的發炎反應是人體遇到傷害時進行修復的一個必要過程；但如果這個必要的發炎過程拖得太長太久了，就會發生「自體免疫疾病」。相信有不少人聽過這個詞，常常醫生在診斷了半天，無法歸咎出疾病成因時，就會說是你的免疫力失調、自體免疫能力出問題了。而這類疾病的型態及發生率確實持續增高中，例如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡及牛皮癬（就是俗稱的乾癬）等，都是身體長期慢性發炎導致的問題。事實上，癌症及阿茲海默症也是不同部位的細胞產生慢性發炎的結果。
許多人會到藥局購買酒精消毒居家環境。而最常諮詢的，莫過於要用幾%濃度、為什麼要用此濃度、可以消毒傷口嗎？
首先搞清楚為什麼酒精能殺菌，最主要是利用酒精引起蛋白質變性，導致細菌或是病毒的死亡。
香甜可口的黑糖是許多民眾的養生最愛，平時無論喝咖啡、煮薑湯都使用黑糖代替精緻白糖，不少女性也喜歡在生理期喝黑糖水緩解腹部不適。不過，調查發現，19種市售黑糖全部驗出致癌物質「丙烯醯胺」，若長期食用含高量丙烯醯胺的黑糖，恐怕會提升致癌風險。建議民眾，減少各種糖類的攝取量並且避免只吃黑糖以分散風險。
黑糖經高溫熬煮 致癌物質大量產生
以往對於癌症預防，一些措施像是戒菸、接種特定疫苗、防曬等都可以達到特定的效果；世界癌症研究基金會 (World Cancer Research Fund) 也曾經提到，約有20~25%的癌症跟體重過重／肥胖，營養不良，或者是不活動 (physical inactivity) 有關係！
根據美國醫學雜誌 (JAMA Intern Med. May 16, 2016) 所發表的最新文章，針對12份歐美的研究，時間介於1987~2004年之間，人數涵蓋了約144萬人，分析了運動跟26種癌症之間的相關性。平均追蹤了約11年左右，共有186,932例癌症被診斷。
世界上有不疲勞的人嗎？ 疲勞的原因有很多，如睡眠不足、學習累、肝臟不好、加班頻繁、大量飲酒、罹患癌症⋯⋯郊遊或參加完運動會回來的巴士上，幾乎大部分人都會睡覺。這是一種正常的防禦作用，由於運動量多於平時，努力工作的細胞想要休息。然而， 如果沒有加班、也沒有做劇烈運動卻覺得疲勞， 很容易讓人擔心是不是健康出了什麼問題。如果充分休息後還是緩解不了疲勞， 一定有什麼原因。
疲勞意味著身體和大腦活動在變脆弱、變遲鈍。平時不太運動的人在運動會中劇烈運動過後， 會變得很累，會覺得睏，連手指都不想動。這是典型的身體疲勞，大部分情況下伴隨著全身不舒服和肌肉痛。另外，長時間學習或聽課也會讓人疲勞。即使沒有身體活動，只要大腦疲勞，全身都會感到疲勞。睡眠不足也會疲勞，這樣的疲勞在休息或睡覺之後就會消除。
